Zutatenadobe-pdf-logo
150 g Butter oder Rapsöl
150 g Zucker
6 Eier
200 g geröstete Haselnüsse gerieben
100 g dunkle Schokolade gerieben
1-3 Esslöffel Rum

Zubereitung
Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Butter, Zucker und Eidotter gut mixen, Rum dazu und nochmals mixen. Die geriebenen Nüsse und Schokolade dazu und mixen. Den Eischnee locker unterheben. In eine Form füllen und im 180 Grad (Ober/Unterhitze) heißen Backofen zirka 50 min. backen. Dazu passt Orangeneis.